Die Aroniabeere führt die Hitliste des gesunden Beerenobstes an: Keine andere Frucht hat einen so hohen Anteil von Anthocyanen wie die Aronia. Anthocyanen sind Pflanzenfarbstoffe mit antioxidativen Eigenschaften. Die höchsten Anteile an wertvollen Inhaltsstoffen befinden sich im Trester.
